Resep Membuat Kering Tempe Renyah Gurih Dan Pedas Mantap
Untuk Membuat Kering Tempe yang enak, gurih dan renyah memang tidak mudah karena jika salah kering tempe menjadi lembek dan tidak renyah. Nah.. untuk itu ini ada Resep Membuat Kering Tempe Renyah, Gurih dan Pedas Mantap.
 |
| Kering Tempe |
Bahan Membuat Kering Tempe :
400 gram tempe, dipotong 4x1/2 cm, digoreng sampai kering
75 gram kacang tanah, digoreng
75 gram teri nasi, digoreng
4 lembar daun jeruk, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 buah cabai merah, diiris serong, dibuang biji, digoreng
100 gram gula merah, disisir
50 ml air asam jawa dari 2 sendok teh asam dilarutkan dalam 50 ml air
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Dihaluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
Untuk pedas mantap tambahkan 6 bh cabai merah / cabai rawit yang ikut dihaluskan
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
- Masukan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.
- Tambahkan tempe, kacang tanah, dan teri yang sudah digoreng kering Aduk sampai rata. Tempe kering siap untuk dihidangkan.
Terimakasih Resep Membuat Kering Tempe Renyah Gurih Dan Pedas Mantap nya bagus dan membantu sekali, semoga sukses selalu yaa .. Aamiin
Salam Resep Kue Kering