Resep Memasak Sop ayam kampung

Resep Memasak Sop Ayam Kampung 

Di saat kurang enak badan kita sering mencari makanan yang panas dan pedas di antaranya masakan yang kita cari adalah sop,  Mau merasakan lezatnya sop ayam kampung, berikut kami sajikan resepnya untuk anda.

Sop Ayam Kampung

Bahan-bahannya adalah sbb:

air bersih 1,5 liter
minyak sayur 3 sendok makan
½ ekor daging ayam kampung, potong-potong
Seledri sebanyak 1 batang yang di ikat
Daun bawang satu batang dan iris besar menjadi 4 bagian
kupas, cuci bersih 400 gram kentang.
½ siuang bawang bombay yang telah di iris-iris
2 siung bawang putih, kupas, cuci bersih dan memarkan
1 buah tomat, kupas, cuci bersih lalu potong-potong
80 gram wortel, kupas, cuci bersih dan potong kasar
100 gram kembang kol
½ sendok teh merica bubuk
2,5 sendok teh garam
½ sendok teh buah pala bubuk 

Agar lebih lezat siapkan juga bahan untuk taburan : 

Daun bawang satu sendok makan, yang telah di iris halus-halus dan Bawang merah goreng.  

Cara Membuat Sop Ayam Kampung

1. Ok, berikut cara mengolah bahan tersebut menjadi sop yang lezat alam Ayam Kampung Recipes
2. Persiapkan panci, dan masak air didalamnya hingga mendidih. Terus masukkan potongan daging ayam kedalam panci
3. Masukkan daun bawang seledri
4. Biarkan air mendidih dan gunakan api sedang/kecil
5. Tunggu hingga daging ayam empuk dan kaldu ayam bening
6. Selanjutnya adalah siapkan wajan satu lagi dan buat untuk menumis bawang putih dan bawang merah bombay. Buat hingga wangi
7. Hasil tumisan ini masukkan kedalam panci rebusan ayam tadi
8. Masukkan kentang, tomat, kembang kol dan wortel yang telah dipotong-potong
9. Taburkan/beri pala bubuk, lada dan garam, cicipi
10. Tetap diatas api dan biarkan hingga semua bahan menjadi lunak dan masak
11. Angkat dan masukkan taburan/bahan tabur yang telah anda siapkan terlebih dahulu

Masakan Sop ayam kampung siap di hidangkan, rasakan enaknya masakan sop dengan menggunakan daging ayam kampung yang makanannya natural. Sop ayam kampung ini bisa juga anda buat sebagai bisnis dan dijajakan dengan gerobak atau di kedai kopi. Sekian resep dari kami, semoga bermanfaat. Selamat mencoba.

Baca juga : Cara Membuat Pisang Penyet Karamel